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9/8〜12週替わりメニュー

こんにちは。
朝晩は随分と過ごしやすくなってきましたが、日中はまだ暑い日が続きますね。
食欲の秋はまだちょっと早そうですが、しっかり食べて残暑乗り切りましょう!

明日からのメニューはこちらです
↓↓↓

●9/8〜12週替わりメニュー●

▼メイン▼(どちらか選択)
*ポークチャップ
*タラのクミン風味フリッター

▼おばんざい▼
①キャベツの韓国風サラダ
②カボチャのそぼろあん
③ヤムウンセン
④中華風味玉
⑤ピーマンとじゃこの塩昆布和え

今週もよろしくお願いします。

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9/1〜5週替わりメニュー

セミの鳴き声と共に1日がスタートしていたのに、いつの間にかほとんど聞こえなくなりましたね。

また先週は夕立ちの心配をしながらの1週間でしたね💦主婦目線で言うと夕立ちの心配というより洗濯物の心配ですが(笑)我が家は1日も洗濯物が雨に濡れることなくセーフでした☆
でも夕立ちのおかげでキレイな虹を2日も見せてもらいました🌈
バタバタと余裕のない日々の中のほんの少しのやすらぎの時間でした。
今週も見れるかな??

明日からのメニューはこちらです
↓↓↓

●9/1〜5週替わりメニュー●

▼メイン▼(どちらか選択)
*スパイス味噌漬けチキン
*アジのマリネ

▼おばんざい▼
①青菜と桜海老のゆかり風味パスタ
②キャベツと豆苗のめんつゆバター炒め
③高野豆腐のオランダ煮
④サツマイモの塩はちみつ煮
⑤たたききゅうりの梅おかか煮

今週もよろしくお願いします。

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8/25〜29週替わりメニュー

こんにちは。
土曜の夕立ち以降、やっと暑さが少しだけマシになってきましたね。
「秋の予告編や〜☆」と言って栗の枝をいただきました(^^)確かに栗を見るともう秋が近いような気もします。まだ青いけど、、、

秋に近付いて今週はもう少し涼しくなって欲しいですね。

明日からのメニューはこちらです
↓↓↓

●8/25〜29週替わりメニュー●

▼メイン▼(どちらか選択)
*台湾風豚バラ煮込み
*サバの香味焼き

▼おばんざい▼
①五目ひじき
②青菜の塩昆布和え
③じゃがいもとベーコンのきんぴら
④味玉
⑤にんじんの真砂和え

今週もよろしくお願いします。

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8/18-22 メニュー

長いお休みでゆっくりさせていただきました☺︎

今日は仕込みで出勤です!

思ったより早く終わったので3人でランチ😙✨

明日からどうぞよろしくお願い致します🙌🏽

【8/18火ー22土】

※どちらか選択

■油淋鶏(ユーリンチ)

■さわらのおろし煮

●マカロニサラダ

●青菜ともやしのナムル

●揚げじゃがのひき肉あん

●イタリアンオムレツ

●人参の梅じゃこ大葉和え

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夏季休業のお知らせ

いつもLANTANAをご利用下さり

ありがとうございます✨

誠に勝手ではございますが、

下記の日程を夏季休業とさせて頂きます🙇‍♀️

毎年恒例の長いお休みとなります😂

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【8/9(日)〜8/17(月)】

Café Lantana / LANTANA α

両店舗とも、夏季休業となります。

なお、8/18(火)〜営業致します。

Café Lantana 11:00-17:00

LANTANA α 11:00-15:00

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

長い休みとってどっか行くの?

と、よく聞かれますが

今年はコロナもあるので特に予定はありません。

ゆっくりのんびりしながら、普段なかなか出来ないことをして過ごしたいと思います🙌🏽

暑さが続きますが、皆さまもお身体ご自愛くださいませ。

LANTANA 店主

8月のコーヒー☕️

8月のコーヒー

【ルワンダ A カリシンビ水洗工場】

月替りコーヒーは@heroescoffee1977 さんでお世話になっています☕️

飲むたびに押し寄せるさまざまな果実の味をお楽しみください🙌🏽

来週からCafé/α両店舗ともに夏季休業となりますので、どうぞ宜しくお願い致します✨

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7/28〜8/1 週替わりメニュー

この前宅配の荷物を開けるとダンボールにこんなメッセージを見つけました。

〝笑顔とあいさつで世界は変わる〟

だそうです。
ホンマかいな!?と思うかもしれませんが、ホンマやと思います。
根拠はないけど。

試しに今週は笑顔多めでいきたいと思いますます。

ホンマやったら誰にでも世界を変えるチカラがあるという事になりますね。

気になる方は是非試してみましょう♬
笑顔とあいさつで梅雨が明けるかもしれません☆

●7/28〜8/1週替わりメニュー●

▼メイン▼(どちらか選択)
*鶏肉のココナッツ照り焼き
*サワラのピリ辛蒲焼き

▼おばんざい▼
①塩だれ春雨サラダ
②青菜のピーナッツ和え
③高野豆腐と夏野菜の含め煮
④和風かに玉
⑤こんにゃくのおかかガーリック煮

今週もよろしくお願いします。

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7/21〜25 週替わりメニュー

こんにちは!
やっと夏らしいお天気になりましたね☆

買い物に行くと〝7/21 土用の丑〟という文字が飛び込んで来ます。
学生時代、剣道部だった私には〝土用の丑〟よりも〝土用稽古〟の方が印象深いです。

夏の暑い時の早朝から〝土用稽古〟
冬の一番寒い時には〝寒稽古〟

春も秋も年中稽古はあるのに何故更に稽古を、、、と今は思いますが、あの時はそういうモノだと受け入れていた素直な時代でした(笑)

今週のメニューは鰻ではありませんが、バランスの良い食事を食べて夏の暑さに備えましょう!

●7/21〜25週替わりメニュー●

▼メイン▼(どちらか選択)
*ローストポーク
*サバのセサミ揚げ

▼おばんざい▼
①五目ひじき
②キャベツと青菜の韓国風マヨサラダ
③タラコ風味ポテト
④味玉
⑤にんじんのラペ

今週もよろしくお願いします。

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7/14〜18週替わりメニュー

こんばんは。
雨が続きますね。水害で避難生活を余儀無くされている方々を想うと胸が痛みます。
どうか1日でも早く安心して生活出来ますように。そして、カラダとココロが安らぐあたたかい食事を口にする事が出来ますように。

元々食べる事が大好きですが、お店をするようになって美味しいモノが生み出す笑顔の素晴らしさを知りました。
そして美味しいモノはお腹だけじゃなくココロも満たしていくんですよね。

今週も〝五感で楽しむおばんざい〟をお届けします。

●7/14〜18週替わりメニュー●
▼メイン▼(どちらか選択)
*鶏肉のネギ塩だれ
*白身魚のフライ マヨポンソース

▼おばんざい▼
①人参・大根・ホウレン草ナムル
②春雨サラダ
③カボチャのそぼろ煮
④高野豆腐の変わりキッシュ
⑤ナスの香味ダレ和え

今週もよろしくお願いします。

cafelantana #lantanaα #木津川市ランチ #おばんざいランチ #栄養士がつくるおばんざい #地産地消野菜 #営業時間変更#8周年祝いありがとうございました

お茶づくし弁当🍃

【おぶぶ茶苑のお茶づくし弁当】

昨日は和束の @kyoto_obubu さんへお茶づくし弁当をお届けに行きました。

ほうじ茶で炊いたごはんと茶葉で作ったふりかけから始まり、すべてのメニューにおぶぶさんのお茶をたくさん使わせていただきました🍵

どのメニューにどの種類のお茶を使うのか、それぞれ三番煎じまでの味の変化を確認しながら意見を出し合いました🍃

お茶の種類が決まると、色の出かたや香りの残る感じをチェックしながら食材との相性を試行錯誤。

単純に美味しさをとるのか、

めっちゃお茶〜!感を優先するのか意見交換しながら何とか完成🙌🏾

私たちも、いろんなお茶を使って試作ができて勉強になりました。

日々の暮らしにそっと彩りを加えてくれる、日本のおいしいお茶。

生産者さんの想いが、少しでもお弁当で表現できていたら嬉しいです。

この度は、貴重な機会を頂きありがとうございました☺︎

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