3月のコーヒー☕️


3月のコーヒー☕️

【ミャンマーセキセンNo.6】

ミャンマー北東部でタイとの国境にある標高1300m山中の村ミャタジン村で、化学肥料や防虫剤など一切使用せず自然の力を最大限に借りて育てられているコーヒーです。

オレンジのような甘味のある柑橘の酸味と、雑味のないクリーンさが特徴。

かつては低品質のレッテルを貼られていたアジアンコーヒーですが、急成長ぶりに世界から注目を集めるトレンドの味わいです☕️

今月も@heroescoffee1977 にお世話になっております!

こちらの豆代は、ミャンマーの子どもたちの教育のために使用されます。

現地へのツアーなども企画されていますので、興味ある方はぜひHEROES COFFEEさんへ‼︎

オーナーさんとお話したり、色んなコーヒーを試すのも月1回の仕入れの楽しみです☺︎

今月は『カスカラオレ』を頂きました。

カスカラとは、コーヒー豆(種)の果実。コーヒーチェリーの部分を言います。

それをシロップ漬けにしてミルクで割ったカスカラオレ。

普段はもっぱらのブラック派ですが、カスカラオレありです🙌

タイでお世話になったコーヒー農家さんにも教えて、村全体がどんどん豊かになったらいいな〜

ヒーローズさん

いつも美味しいコーヒーありがとうございます!

今月のコーヒーもぜひご賞味ください☕️

#heroescoffee #醍醐カフェ #コーヒー焙煎所 #アジアンコーヒー #ミャンマーセキセンNo.6 #今月のコーヒー #カフェランタナ #ヒーローズコーヒー #宇治市 #木津川市カフェ #cafelantana #lantanaα #モンキーちゃん #カスカラオレ #コナコーヒー